Kolda/ les boulangers crient leur ras-le-bol face à la concurrence des ' tapa lapa' et menacent de fermer leurs industries
Chaque jour à kolda, les 'tapa lapa' pillulent les coins et les artères de la ville de kolda. Face à cette situation, les boulangers de kolda expriment leur amertume. C'est dans cette dynamique que le Secrétaire général des boulangers du Fouladou et gérant de la boulangerie les Délices du Fouladou déclare que " le gouvernement avant de réduire les prix, nous avait parlé et assis autour d'une table, on a essayé de discuter pour voir les moyens de pouvoir baisser le prix du pain, nous avons fait les simulations même si nous n'avons pas eu satisfaction totale, quand même on s'est sacrifié, on a voulu les accompagner dans ça. C'est vrai c'est un peu compliqué avec l'augmentation des intrants du prix du pain. C'est une mesure sociale, on a procédé de façon inhabituelle. On a fixé les prix avant que le conseil s'asseye. L'une des difficultés, c'est que le pain est homologué alors que les intrants du pain ne sont pas homologués. L'autre des difficultés, c'est la concurrence des ' tapa lapa'. Nous sommes une industrie, on a des charges, eux ils échappent à ça. La législation même interdit la vente des tapa lapa' dans les villes à plus de 10000 habitants " a déclaré Lamine Tall.
Moustapha Guirassy
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